Gaia S

De prive-wijngaard van Gaia ligt hoog in de bergen op 550m hoogte in de Nemea regio Geinspireerd door de ‘Super Tuscans’ uit Italië, waarbij een inheemse druif wordt aangevuld met een internationale soort, kwam Gaia in  2007 voor het eerst met deze aangename blend van 70% agiorgitiko en 30% syrah. De wijn rijpt eerst 12 maanden op Frans eiken, wordt ongefilterd gebotteld en krijgt daarna nog rustig de tijd om zich te ontwikkelen tot een diepzwarte rode wijn. Zo intens als de kleur zijn ook de smaken. Rijke aroma’s met bosvruchten, krachtig in smaak door eikenhout en ruiden, veel sap en toch soepel. Decanteer deze wijn een half uur voor drinken zodat hij goed tot zijn recht komt.